サフラン ホール 1g
・メーカー GABAN ・商品説明 アヤメ科のクロッカスの一品種の雌しべで、独特の香りとほろ苦さを持ち、料理を黄色に仕上げる最も高価なスパイスです。
西洋では伝統的に着色料として用います。
水に浸すと黄金色になります。
これはクロシン（赤色素）が溶解したものです。
・使用例 ブイヤベース（魚介類のスープ）、パエリア、リゾット、エビ・カニなどの魚介類のソース、サフランライスなどに。
・主産地 スペイン、トルコ、インド ・お願い 受注発注の商品の為2週間程度いただきます
- 商品価格：1,580円
- レビュー件数：0件
- レビュー平均：0（5点満点）